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PETIT DÉJEUNER
petit déjeuner continental
Pain – oeuf – micro beurre – boisson chaude
2000 f
petit déjeuner continental
Pain/croissant – oeuf – saucisson/sardine – micro beurre – boisson chaude
3000 f
DÎNER & SOIRÉE
Entrées froides
| Crudité Camerounaise | 2000 f |
| Cocktail d’Avocat | 2000 f |
| Salade du chef | 2000 f |
volaille
| Blanc de poulet aux Champignons | 4500 f |
| Dame de poulet basquaise | 4500 f |
| Fricassé de volaille | 4500 f |
| Poulet au vin blanc |
5000 f |
| Poulet à la crème fraîche | 5000 f |
| Poulet au curry |
4500 f |
légumes
| Ndole aux crevettes | 4000 f |
| Ndole à la morue fumée | 3500 f |
| Ndole à la viande de boeuf | 3500 f |
| Légumes sautés aux poissons fumés | 4000 f |
compléments
| Riz cantonais |
| Jardinière de légumes |
| Plantain vapeur |
| Pommes rissolées |
| Plantain perdu |
| Miondo |
| Pâtes |
entrées chaudes
| Gésier à la provinciale | 2000 f |
| Crevettes sautées à l’ail | 3500 f |
Fruits de mer
| Bar provincial | 4500 f |
| Poisson à la crème fraîche | 6000 f |
| Maquereau braisé à la poêle | 3500 f |
viandes
| Cote de porc savoyarde | 3500 f |
| Sauté de filet de bœuf aux oignons | 3500 f |
| Steak aux poivres | 4500 f |
| Royons sautés à l’ail | 3500 f |
| Cote de porc à la basquaise | 3500 f |
| Saucisses aux herbes | 4500 f |
viandes
| Fruits de saison | 1500 f |
BAR
VIN
| Château Barreyres | 20000 f |
| Médoc | 10000 f |
| Château bordeau | 7000 f |
| Le vieux moulin | 6000 f |
| Merlot | 13000 f |
| Château D’améthyste | 7000 f |
| Château Montferande | 7000 f |
vieux whisky
| Chivas | |
| Black Label | |
| Glenddfidish | |
| Baileys | 2500 f |
| 1 CS | 7000 f |
| 1/4 | 15000 f |
| 1/2 | 30000 f |
| 1 bouteille |